La ciencia está «descubriendo» cosas que los antiguos mexicanos ya sabían sobre el potencial terapéutico de los picantes chiles. Además de estimular el apetito, también combaten dolores, tienen efecto laxante, son diuréticos y bactericidas. Todas estas propiedades se las deben a la capsaicina que contienen, una sustancia en alza que ya está comercializada en...
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