Es una escena que se repite a menudo en muchos hogares. Pasar el pollo por el grifo antes de introducirlo en el horno o freírlo en la sartén. Lejos de constituir una excelente medida de higiene, lavar los productos avícolas antes de cocinarlos representa un auténtico riesgo para la salud. Según la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (Food Standards...
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