El caso de Pierre Dukan (Argel, 1941) ilustra a la perfección la ineficacia de la ciencia y la comunicación para combatir unas «creencias» que se transmiten como virus en las sociedades sedientas de belleza y bienestar que cada traficante utiliza con la eficacia comercial que no tenían los curanderos de otras épocas.
«En el terreno científico, racional, sobre...
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