«Si necesitan hoteles de cuatro estrellas hay que hacer de cuatro estrellas, y si necesitan de cinco, de cinco. Como empresarios tenemos que estar al servicio del cliente». Parecen verdades del barquero, pero en esta Canarias tan acostumbrada al despropósito hay que explicar hasta las cosas más obvias, y así lo hizo ayer Antonio Plasencia, presidente de la patronal...
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