La prestigiosa bioquímica australiana lanza, en una entrevista en Sociedad, una llamada a la prudencia tras el anuncio alarmista de la OMS en contra de la carne procesada y la roja, que considera «cancerígenas». Experta en tumores y su formación, pide prudencia y no dejarse llevar por el «fanatismo». Su presunto perjuicio solo tiene que ver con la frecuencia...
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