Las patatas suflé son difíciles de encontrar, con la única excepción de algunos restaurantes de mucho nivel en su cocina. En esta barra, hermana menor del vecino restaurante Rubaiyat, especializado en carnes, las ofrecen como una alternativa más a su carta de pinchos, tapas y raciones. Sugerencias tradicionales unas, modernas otras, que se renuevan con frecuencia....
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