La madurez, delicadeza y excepcional bodega de Atrio (Cáceres); la excelente relación calidad-precio de Askua (Valencia); el refinamiento y la audacia de la cocina nikkei que los hermanos Adriá imprimen en Pakta (Barcelona); el ambiente amable y familiar de una casa ilustrada llamada De La Riva (Madrid); la discreción, el conocimiento y la dirección impecable...
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