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David Muñoz «Michelin ha sido coherente dándome la tercera estrella»

Está esperando en la puerta de DiverXo, en el número 28 de la madrileña calle Pensamiento. «¡Que vamos pilladísimos de tiempo!», exclama. Es cierto, porque «secuestrar» durante una tarde a David Muñoz (único tres estrellas Michelin de la Villa y Corte) para comer, comprar y tomar una copa es un hecho insólito. No es el cocinero más joven en obtener la máxima...

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