De nuevo, tras cinco años de paréntesis, el mejor restaurante del mundo es español. El Celler de Can Roca, el restaurante de los hermanos Roca en Gerona, fue proclamado como tal anoche en una ceremonia celebrada en Londres. Toma el relevo de El Bulli, de Ferrán Adriá, que ocupó ese puesto durante varios años hasta su cierre. Las personas que votan en esta peculiar...
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