A José Viva se le ocurrió embutir los productos del mar. Sanluqueño nacido en Barcelona y criado en Málaga, en esta última ciudad empezó trabajando en una carnicería familiar donde no faltaban los chorizos y salchichones. De ahí le vino más tarde una exitosa idea de negocio, que ha desarrollado durante quince años hasta convertirla en lo que hoy es Embumar (Embutidos...
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