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Soria Gastronómica, «especialización, vanguardia y calidad» entre fogones

La IV edición del Congreso Internacional «Soria Gastronómica» está marcada por «la vanguardia, la calidad y la especialización» a través de sus 15 chefs, que suman 13 estrellas Michelín. Así lo reivindicó ayer la consejera de Cultura y Turismo, Alicia García, quien insistió en que la celebración de este evento multidisciplinar intenta situar a Castilla y León...

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